Bio-Obsthof Brielmayer in Markdorf Ortsteil Riedheim
Landwirtschaftsbetrieb Brielmayer
Neben den 25 ha Anbauflächen gehören zu unserem Obstbaubetrieb noch zwei große Hallen. Eine Lagerhalle mit Kühlräumen für CA-Lagerung und Sortiermaschine. Neu dazugekommen ist 2021 ein Hallenkomplex für Fahrzeuge mit Werkstatt, Hebebühne und angegliederter Unterbringung für bis zu 16 Erntehelfer. 90% des Hallenkomplexes sind aus eigenem Holzbestand nachhaltig gebaut.
Neue Halle
Fertigstellung: 2021
Maße: 20m x 36m
Hinter dem ersten großen Tor befindet sich eine Werkstatt mit Hebebühne. Die anderen drei Tore gehören zu der großen Halle, die im zweiten Foto zu sehen ist.
An der Hinterseite, im dritten Foto von oben zu sehen, befindet sich im weißen Gebäude unsere Hackschnitzelheizung. Unser Hof wird ausschließlich aus unseren Waldbeständen und mit gerodeten Obstbäumen geheizt.
Fuhrpark
Für die professionelle Bewirtschaftung unserer Apfelanlagen verfügen wir über einen modernen und leistungsstarken Maschinenpark. Dazu gehören mehrere Schmalspurtraktoren für den Einsatz in den Pflanzreihen, ein großer Deutz-Fahr Traktor mit hydraulischem Kistentransportwagen für den Apfeltransport sowie ein Radlader für Verlade-, Mulch- und Hofarbeiten.
Für die Bestands- und Bodenpflege setzen wir verschiedene spezialisierte Anbaugeräte ein, darunter:
Mulchgeräte zur Pflege der Fahrgassen und Förderung eines gesunden Bodenklimas
Obstbaumscheren und Schneidgeräte für den professionellen Winterschnitt & Sommerschnitt
Entlaubungsmaschinen zur Optimierung der Belichtung und Fruchtqualität
Grubber zur Bodenlockerung und Strukturverbesserung
Maschinen zur mechanischen Unkrautregulierung für eine umweltschonende und chemiereduzierte Bewirtschaftung
Durch den Einsatz moderner, wartungsarmer Technik gewährleisten wir eine ressourcenschonende, effiziente und nachhaltige Produktion hochwertiger Bio-Äpfel – vom Blütenansatz bis zur Ernte.
CA-Lagerhalle
Fertigstellung: 1979
In unserer CA-Lagerhalle haben wir eine Lagerkapazität von 400 Tonnen. Wir verwenden für die Lagerung ausschließlich Holzgroßkisten.
CA steht für Controlled Atmosphere, eine kontrollierte, gesteuerte Atmosphäre, und bezeichnet eine Lagerungstechnik, welche die Reifung klimakterischer Früchte verzögert. In CA-Lagern werden Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Sauerstoff- und Kohlenstoffdioxidgehalt mittels Mess- und Regeltechnik überwacht und auf den gewünschten Niveaus gehalten.(Quelle Wikipedia)
Auf dem letzten Foto ist unsere Sortieranlage für Äpfel und Birnen zu sehen.
Unterbringung
Zur neuen Halle gehört auch die neue Unterbringung für insgesamt 16 Erntehelfer. Die gesamte Verkleidung des Wohnbereichs und das Treppenhaus sind aus Lärchenholz aus unserem Waldbesitz.
Erdgeschoss:
Schmutzschleuse, Aufenthaltsraum mit Küche (siehe Foto vier), zwei Badezimmer mit begehbarem Duschbereich für Männer und Frauen und vier Zwei-Bett-Zimmer.
1.Stock:
Aufenthaltsraum mit Küche, zwei Badezimmer mit begehbarem Duschbereich für Männer und Frauen und vier Zwei-Bett-Zimmer.
